Voici comment économiser 50 $ sur votre facture alimentaire tout en mangeant de délicieux repas nutritifs

Les prix des denrées alimentaires ont augmenté pour un certain nombre de raisons, notamment la hausse des coûts de l’essence, des engrais et de la main-d’œuvre.

Vous pourriez “acheter” des produits d’épicerie moins chers, mais cela vous coûterait plus cher en carburant ou en déplacements, sans parler du temps.

La recherche montre que manger sainement coûte cher aux ménages à faible revenu 20 à 30% leur revenu disponible. Mais une alimentation saine reste moins chère qu’une alimentation dominée par des aliments et des boissons hautement transformés.

Réduire votre facture d’épicerie nécessite de la planification et de la flexibilité, ainsi que la connaissance de votre budget.

Comment tu fais ça?

Commencez par vérifier lesquels Les légumes et les fruits sont de saisonet trouver des recettes qui les incluent.

Remplacez les légumes et les fruits frais par des variétés en conserve et surgelées et remplacez les articles très coûteux par des alternatives moins chères.

Mangez un repas sans viande au moins une fois par semaine.

Ensuite, créez une liste de courses. Cela permet d’économiser de l’argent en réduisant les achats impulsifs en magasin. Voyez ce que vous avez déjà dans le garde-manger, le réfrigérateur et le congélateur et n’achetez que ce dont vous avez besoin. Il s’agit de réduire le gaspillage alimentaire.

Consultez les catalogues en ligne pour les offres spéciales avant de vous rendre dans les magasins. Une fois dans le magasin, comparez les prix et Choisissez des marques moins chères. C’est ainsi que des repas nutritifs sont créés plus abordable.

Combien les ménages dépensent-ils pour l’épicerie ?

UN Sondage 2021 ont constaté que la facture d’épicerie moyenne d’un supermarché était de 98 dollars australiens par semaine pour une personne seule, de 145 dollars pour deux, de 168 dollars pour trois, de 187 dollars pour quatre et de 255 dollars pour cinq personnes ou plus.

UN enquête plus ancienne de 2016 ont constaté que le ménage moyen (2,6 personnes) dépensait 269 $ US par semaine pour tous ses achats d’épicerie (237 $ US) et d’alcool (32 $ US), tant au supermarché que dans d’autres points de vente.

Environ la moitié de l’argent a été dépensé pour “discrétion«Des articles tels que les repas au restaurant ou la restauration rapide (80 $), où 20 $ ont été dépensés en sucettes, chocolat, collations salées et croustilles, et 10 $ en gâteaux, biscuits et pudding. 26 $ par semaine étaient dépensés en fruits et légumes à l’épicerie.

UN Sondage 2019 a constaté que la personne moyenne dépensait 300 $ par semaine pour tous les aliments et boissons. Ceux-ci comprenaient l’épicerie (135 $), les repas au restaurant (52 $), l’alcool (31 $), les plats à emporter (22 $), le café/thé Barista (13 $), la livraison de repas (12 $), les compléments alimentaires (12 $) et les aliments diététiques (11 $). .

Ces enquêtes montrent qu’il est courant de dépenser plus pour la nourriture et les boissons hors domicile que pour l’épicerie et plus pour des produits malsains que sains.

Que diriez-vous d’économiser 50 $ ?

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5 conseils pour économiser

En résumé, voici cinq conseils importants à garder à l’esprit lors de la planification de la nourriture pour votre ménage :

1. Avez-vous un budget alimentaire

Le budget alimentaire total dépend du nombre de personnes que vous devez nourrir, de leur âge et des revenus de votre ménage. En règle générale, cela ne devrait pas coûter plus d’un tiers du revenu total disponible de votre ménage.

Dans votre budget, allouez des montants cibles pour les aliments nutritifs de base et nourriture et boissons librement sélectionnables (boissons gazeuses, chips, biscuits, gâteaux, sucettes, tartes, viennoiseries et charcuterie) et à l’épicerie hors domicile (café, restauration rapide, pubs, clubs, boutiques de bouteilles et restaurants).

2. Faites un Plan de la semaine pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations

Rédigez une liste de courses appropriée. Vérifiez le garde-manger, le réfrigérateur et le congélateur pour voir ce que vous avez déjà ou s’il y en a Les ingrédients peuvent être échangés pour économiser sur un achat.

3. Préparez votre déjeuner

Achetez une boîte à lunch et emballez-la la veille. Mettez-le au réfrigérateur pour pouvoir le prendre le matin et commencer. Voir nos idées Dîner maison à 5$.

Si vos matinées sont trop occupées, emportez également les aliments du petit-déjeuner.

4. Cuisinez plus de repas à la maison

Cuisiner plus de repas à la maison pourrait inclure versions moins chères et plus saines certains de vos favoris à emporter comme la pizza et les hamburgers.

UN Étude trouvée aux États-Unis ceux qui cuisinaient plus à la maison dépensaient la moitié moins d’argent pour manger au restaurant que ceux qui cuisinaient rarement. Ils ont également dépensé 17 % de moins dans l’ensemble pour l’épicerie.

Fait intéressant, les deux groupes ont dépensé la même chose en nourriture, ce qui suggère que les cuisiniers domestiques peu fréquents gaspillent plus de nourriture, mangent plus ou les deux.

5. Cuire des lots doubles

Cuire de plus grandes quantités de repas tels que currysSoupes et ragoûts, et congelez ou mangez deux fois le même repas.

Pour ceux qui doivent magasiner avec un budget très limité, nous avons élaboré un plan de repas à 60 $ par semaine sur notre Pas d’argent, pas de temps Site Internet. Cette ressource gratuite fournit un plan de repas de recettes peu coûteuses conçues pour couvrir les nutriments clés nécessaires à la santé.

Si vous avez besoin d’aide pour manger maintenant, essayez-le Demandez à Izzy Site Internet. La saisie de votre code postal fera apparaître des services d’assistance tels que des repas gratuits dans votre région.


Les auteurs remercient Hannah McCormick et Ilyse Jones de l’équipe du projet No Money No Time pour leur aide dans la préparation de cet article.

Claire CollinsProfesseur Lauréat de Nutrition et Diététique, Université de Newcastle et Megan WhatnallPostdoc en Nutrition et Diététique, Université de Newcastle

Cet article est republié par La conversation sous licence Creative Commons. lis ça article original.

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