Les 5 pires aliments qui ralentissent votre métabolisme – mangez ceci, pas cela

métabolisme englobe une variété de processus qui régulent les fonctions chimiques et métaboliques, de la température corporelle au renouvellement cellulaire, à la digestion, à la circulation sanguine, à la régulation hormonale et à la respiration. C’est aussi le principal moyen de convertir ce que nous mangeons et buvons en calories et en carburant pour l’énergie vitale.

Le métabolisme est souvent considéré comme synonyme de la vitesse à laquelle nous dépensons des calories pour maintenir, perdre ou prendre du poids. Cependant, de nombreux facteurs affectent le taux métabolique, notamment des troubles endocriniens ou métaboliques prononcés, la masse musculaire, l’âge, le sexe, la génétique et l’activité physique. En général, les nutriments ou les composés présents dans les aliments n’affectent pas le métabolisme, mais certains le font. aliments uniques peut contribuer à une altération du métabolisme dans certains scénarios.

Nous discutons ici des aliments susceptibles d’interférer avec votre métabolisme, ainsi que de quelques suggestions d’aliments alternatifs. Pour en savoir plus sur l’impact de l’alimentation sur le métabolisme et l’énergie, lisez ici Les 5 meilleurs aliments énergétiques après 50 ans.

Steak sur une assiette
bâton de frisson

Consommation régulière de protéines animales riches en matières grasses, tel que B. Les coupes de bœuf riches en matières grasses contiennent une grande quantité de graisses saturées (et quelques graisses trans), qui sont des graisses alimentaires indésirables associées à des taux élevés de triglycérides. Les niveaux de triglycérides qui dépassent les 150 mg/dL idéaux peuvent également augmenter et contribuer au cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) (connu sous le nom de « mauvais » cholestérol). Syndrome métabolique Risque. Il est préférable d’opter pour un mélange de produits laitiers et de fruits de mer faibles en gras et de protéines végétales particulièrement bien choisies telles que les haricots, les noix et les graines pour répondre aux besoins en protéines.

millet bouilli
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Ce thyroïde est responsable d’une partie importante des processus qui contrôlent le métabolisme. Malheureusement, certains aliments peuvent être problématiques pour les personnes souffrant d’une fonction thyroïdienne anormale comme l’hypothyroïdie (y compris la maladie de Hashimoto et la thyroïdite) et qui ont également une carence en iode diagnostiquée. Le millet fait partie de ces aliments.

Le millet est considéré comme un «groitrogène», qui comprend des aliments contenant du «goitre», un composé qui peut perturber la synthèse des hormones thyroïdiennes et inhiber l’efficacité de notre métabolisme. Au lieu de cela, tournez-vous vers d’autres grains comme les grains entiers, le quinoa, le riz ou le sorgho si cela vous affecte.

praliné
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Il n’est peut-être pas surprenant que les sucreries n’aident pas notre santé. Mais l’effet secondaire encore plus dévastateur de la frénésie alimentaire est la forte consommation associée de sucres ajoutés. Le sucre ajouté, supérieur à 50 grammes par jour pour la plupart des adultes, semble être associé à un risque accru syndrome cardiométaboliqueou Syndrome métabolique en abrégé.

Le syndrome cardiométabolique est caractérisé par un certain nombre d’anomalies métaboliques : glycémie à jeun élevée, obésité abdominale, triglycérides et tension artérielle, et faible taux de cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL). Ces problèmes augmentent le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.

Contactez d’abord fruit comme source de douceur naturelle dans les repas ou les collations.

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Table pleine de bols de pop-corn, chips, bonbons et autres malbouffe
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résistance à l’insuline est fortement corrélé au syndrome métabolique, et la consommation régulière d’aliments « ultra-transformés » (aliments dont l’état naturel a été considérablement modifié) a été associée à plusieurs reprises à la résistance à l’insuline et à l’obésité. Exemples d’aliments ultra-transformés Ceux-ci incluent les frites (au lieu d’une pomme de terre ordinaire), les chips de maïs (au lieu du maïs sucré) ou la tarte aux pommes (au lieu de croquer sur une pomme fraîche). Malheureusement, les aliments ultra-transformés sont nombreux dans les épiceries et les restaurants, mais ils n’ont pas besoin d’être entièrement éliminés pour maintenir une alimentation saine. Essayez de manger une seule portion d’un aliment ultra-transformé tous les quelques jours pour trouver un équilibre sans peut-être vous priver de certains de nos aliments préférés.

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Cocktails, vin et bière
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Oui, tu as raison. Ce n’est pas un aliment, mais l’adulte moyen consomme 3,6 portions d’alcool par semaine, selon un Sondage Gallup 2021, donc mérite d’être discuté. L’alcool suit une voie de digestion et d’absorption irrégulière dans le corps. L’alcool ou l’éthanol exerce une pression énorme sur le foie pour métaboliser, détoxifier et éliminer ce médicament du corps. Une maladie hépatique existante ou des interactions médicamenteuses aggravent le problème.

Les gens qui abuser de l’alcool ont également un risque accru de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, de troubles du sommeil et de certains cancers. L’alcool affecte plusieurs composants du processus métabolique, il est donc important de viser les recommandations des directives diététiques 2020-2025 pour les Américains de pas plus de deux boissons alcoolisées par jour pour les hommes et pas plus d’une boisson alcoolisée par jour pour les femmes.

Molly Hembree, MS, RD, LD

Molly Hembree, MS, RD, LD, est nutritionniste agréée. continuer la lecture

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